Mais que uma marca a Mini Sericaia Alentejana é um conceito que nasceu no Restaurante Plano B em Reguengos de Monsaraz.

A Sericaia Alentejana tornou-se a sua especialidade, comprovada pelos seus clientes e a dada altura devido da sua grande procura decidiu-se recriar a Sericaia tradicional num tamanha mais reduzido.

Mais tarde e após o sucesso que se consegui-o com a mini sericaia decidiu-se recriar outros doces Alentejanos sendo eles o Bolo Rançoso, a Encharcada e o Bolo Podre